酪氨酸酶kaiyun登录平台 酪氨酸酶能夠催化L-多巴生成多巴色素，產(chan) 物在475 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值變化即可表征酪氨酸酶活性。

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穀氨酸合成酶（GOGAT）kaiyun登录平台 穀氨酸合成酶以NADH為(wei) 電子供體(ti) ，催化穀氨酰胺的氨基轉移到α-酮戊二酸形成穀氨酸，NADH在340 nm處具有特征吸收峰，通過測定NADH分解速率即可表征穀氨酸合成酶的活力。

穀氨酰胺合成酶kaiyun登录平台 穀氨酰胺合成酶在ATP和Mg2+存在下，催化銨離子和穀氨酸合成穀氨酰胺，穀氨酰胺進一步轉化為(wei) γ-穀氨酰基異羥肟酸，在酸性條件下與(yu) 鐵形成紅色的絡合物，產(chan) 物在540 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值的變化即可表征穀氨酰胺合成酶的活性。

穀氨酰胺合成酶kaiyun登录平台 穀氨酰胺合成酶在ATP和Mg2+存在下，催化銨離子和穀氨酸合成穀氨酰胺，穀氨酰胺進一步轉化為(wei) γ-穀氨酰基異羥肟酸，在酸性條件下與(yu) 鐵形成紅色的絡合物，產(chan) 物在540 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值的變化即可表征穀氨酰胺合成酶的活性。