總果膠含量檢測試劑盒

總果膠含量檢測試劑盒

原果膠在稀酸溶液中水解為(wei) 可溶性果膠，與(yu) 原有的可溶性果膠進一步轉化為(wei) 半乳糖醛酸，半乳糖醛酸在強酸環境中與(yu) 哢唑縮合生成紫紅色化合物，產(chan) 物在530 nm處有特征吸收峰，通過吸光值變化即可計算總果膠含量。

總果膠含量檢測試劑盒

產(chan) 品描述 天然果膠類物質以原果膠、果膠、果膠酸形態廣泛存在於(yu) 植物的果實、根、莖和葉中，是細胞壁 的組成成分之一，與(yu) 纖維素結合可構成相鄰細胞中間層粘結物，使植物組織細胞緊密結合。在未成熟 的果實或植物組織中大多以原果膠的形式存在，原果膠不溶於(yu) 水，但能夠在酸、堿、鹽等化學試劑及 酶的作用下分解為(wei) 水溶性果膠或果膠酯酸，在食品、紡織、印染、冶金等領域具有較廣泛的應用。 原果膠在稀酸溶液中水解為(wei) 可溶性果膠，與(yu) 原有的可溶性果膠進一步轉化為(wei) 半乳糖醛酸，半乳糖 醛酸在強酸環境中與(yu) 哢唑縮合生成紫紅色化合物，產(chan) 物在 530 nm 處具有特征吸收峰，通過吸光值變 化即可定量檢測總果膠的含量。

注意事項 注意事項 ①若樣品質地堅硬，可先研碎後再進行勻漿，或使用勻漿器勻漿； ②濃硫酸質量對顯色體(ti) 係具有一定的影響，建議使用優(you) 級純或分析純濃硫酸，標準品顯色完成後 應為(wei) 紅色，若出現明顯綠色則應該更換濃硫酸後再進行試驗； ③濃硫酸具有強腐蝕性，操作時需特別注意：應緩慢加入以防止液麵沸騰燙傷(shang) 及樣本碳化，90℃ 處理結束後需冷卻至室溫再進行後續操作，防液體(ti) 飛濺燒傷(shang) ； ④若測定吸光值超出標準線性吸光值範圍：高於(yu) 最高值建議將待測樣本使用提取液 B 適當稀釋 後再進行測定，低於(yu) 最大低值建議適當增加樣本量後再進行測定，計算時相應修改； ⑤為(wei) 保證結果準確且避免試劑損失，測定前請仔細閱讀說明書(shu) （以實際收到說明書(shu) 內(nei) 容為(wei) 準）， 確認試劑儲(chu) 存和準備是否充分，操作步驟是否清楚，且務必取2-3個(ge) 預期差異較大的樣本進行預測定， 過程中問題請您及時與(yu) 工作人員聯係。