山梨醇脫氫酶kaiyun登录平台 山梨醇脫氫酶能夠催化山梨醇脫氫生成果糖，同時使NAD+還原生成NADH和H+，通過PMS遞H+將NBT還原為(wei) 紫色甲簪，產(chan) 物在570 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值變化即可表征山梨醇脫氫酶活性。

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果糖-1,6-二磷酸醛縮酶kaiyun登录平台 果糖 1,6-二磷酸醛縮酶催化果糖 1,6-二磷酸生成 3-磷酸甘油醛和磷酸二羥丙酮，在磷酸丙糖異構 酶和 α-磷酸甘油脫氫酶作用下催化 NADH 和磷酸二羥丙酮生成 NAD 和 α-磷酸甘油，NADH 在 340 nm 處具有特征吸收峰，通過吸光值變化即可表征果糖 1,6-二磷酸醛縮酶的活性。

果糖-1,6-二磷酸醛縮酶kaiyun登录平台 果糖 1,6-二磷酸醛縮酶催化果糖 1,6-二磷酸生成 3-磷酸甘油醛和磷酸二羥丙酮，在磷酸丙糖異構 酶和 α-磷酸甘油脫氫酶作用下催化 NADH 和磷酸二羥丙酮生成 NAD 和 α-磷酸甘油，NADH 在 340 nm 處具有特征吸收峰，通過吸光值變化即可表征果糖 1,6-二磷酸醛縮酶的活性。

海藻糖酶kaiyun登录平台 海藻糖酶能夠催化海藻糖生成葡萄糖，葡萄糖氧化酶（Glucose Oxidase，GOD）催化葡萄糖氧化為(wei) 葡萄糖酸，並釋放H2O2；過氧化物酶（Peroxidase，POD）催化H2O2氧化4-氨基安替比林偶聯酚，生成紅色醌類化合物，產(chan) 物在505 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值變化即可表征海藻糖酶的活性。