食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒

簡要描述：食品中亞(ya) 硝酸鹽含量檢測試劑盒
亞(ya) 硝酸鹽在酸性條件下能夠與(yu) 對氨基苯磺酰胺反應生成重氮化合物，進一步與(yu) N-1-萘基乙二胺偶聯形成紫紅色偶氮染料，產(chan) 物在540 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值的變化即可定量檢測亞(ya) 硝酸鹽的含量。

產(chan) 品型號： AKFO001C

所屬分類：植物檢測係列試劑盒

更新時間：2022-09-26

廠商性質：生產(chan) 廠家

詳情介紹

食品中亞(ya) 硝酸鹽含量檢測試劑盒
產(chan) 品描述亞(ya) 硝酸鹽能夠與(yu) 肉品中的肌紅素結合而更穩定，在食品加工業(ye) 中可作為(wei) 保色劑，以維持肉製品的良好外觀，並防止肉毒梭狀芽孢杆菌的產(chan) 生，提高食用肉製品的安全，但是人體(ti) 長期攝入亞(ya) 硝酸鹽過量的食品，會(hui) 誘發消化係統癌變，亞(ya) 硝酸鹽含量測定對於(yu) 食品安全具有重要意義(yi) 。亞(ya) 硝酸鹽在酸性條件下能夠與(yu) 對氨基苯磺酰胺反應生成重氮化合物，進一步與(yu) N-1-萘基乙二胺偶聯形成紫紅色偶氮染料，產(chan) 物在 540 nm 處具有特征吸收峰，通過吸光值的變化即可定量檢測亞(ya) 硝酸鹽的含量。
食品中亞(ya) 硝酸鹽含量檢測試劑盒
注意事項 ①操作過程中避免接觸試劑和反應液，請注意做好防護； ②若測定吸光值超出標準吸光值線性範圍：建議適當增加樣本量或將待測樣本使用蒸餾水稀釋後再進行測定，計算時相應修改； ③為(wei) 保證結果準確且避免試劑損失，測定前請仔細閱讀說明書(shu) （以實際收到說明書(shu) 內(nei) 容為(wei) 準），確認試劑儲(chu) 存和準備是否充分，操作步驟是否清楚，且務必取2-3個(ge) 預期差異較大的樣本進行預測定，過程中問題請您及時與(yu) 工作人員聯係。